晶華酒店展現強烈搶攻兩岸市場商機的企圖心,但經營策略的不同,所產生的效應也不一樣。

文.陳明宗

晶華(2707)看好兩岸觀光的美好前景,董事長潘思亮指出,若放寬大陸觀光客來台,將連帶推動台灣餐旅業邁向國際;規畫2010年前完成台灣15家店,中國5家店的建置工作,但總投資額並不高,因為注重的是「品牌」與「管理」的經營模式。

2008年,潘思亮在「內部管理」與「外部拓展」方向分別訂出了3個新方向,把事業區分為飯店旅館、宴會餐飲,與連鎖加盟等3大部門;至於對外的品牌部分,他也訂出頂級豪華、中價位、平價等3個不同的品牌發展策略,在他的藍圖裡,除了這個「33」的內外規畫外,剩下的則是企圖心。

組織調整 區分3大部門

事實上,放眼國際,成功連鎖飯店集團的發展方向,也早已由著重硬體開發的資本密集,走向以品牌開發為主的知識密集領域。潘思亮表示,晶華的發展方向將以品牌開發為主,目前進行組織調整,事業區分為飯店旅館、宴會餐飲,與連鎖加盟等3大部門,並邀請前王品集團大陸區總經理林盟欽擔任策略長,強化資源整合與管理。

未來飯店旅館事業部仍是主力,並發表自有品牌「silks」,推出以國際頂級豪華路線的「GRAND SILKS晶華酒店」、中價位的「SILKS PLACE晶英酒店」,以及平價的「Just Sleep捷絲旅」等3個不同客層的品牌,針對不同地區、不同市場、不同消費者需求產品線,未來要全面性滿足各級市場的需求、積極搶攻不同消費習性的客層,展現搶占市場商機的強烈企圖心。

他強調,從在東西方文化交流中最具意義的「絲路」角度出發,如同台灣高科技業發展一樣,觀光飯店業也將由國外設計、國人製造(OEM);走向國人設計與製造、掛國外品牌(ODM);以及自行設計、製造,並擁有自創品牌(OBM)。

服務業的「OBM」 

過去晶華和國外的飯店品牌合作,但未來要自創品牌邁向國際,以成為服務業的「宏碁Acer」為目標,走向服務業的「OBM」。基於未來需求雖會成長,但可能會出現供過於求情況,所以他並不看好飯店硬體開發;在「silks」之下,晶華仍以提供管理與經營品牌為主,不會購買飯店硬體,可避免購買資產出現的危機,又能持續擴大市占率,況且品牌經營是細水長流。

潘思亮說,未來晶華會採取合作或租用模式拓展市場,除非是Just Sleep等級、規模較小的飯店,才會斥資興建或購買,目前已與多家資產開發商、業主、金融機構等合作對象洽談中,預計今年底前,在兩岸至少可增加4家飯店,約1200個房間;在事業版圖擴張下,預計大舉對外召募800名人才。

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